野菜・果実情報
キウイフルーツ − ビタミンC、ビタミンEを豊富に含んだ果物
中国南西部を原産とするマタタビ科マタタビ属のツル性落葉果樹で す。もともと中国産（揚子江沿岸地域）の果実で、スグリの仲間。1906年にニュージーランドの学者が揚子江沿岸で弥猴桃（ミホウタオ）と呼ばれていた自生する果実の種子を自国に持ち帰ったのが始まりでした。そこで改良を重ねて現在のようにおいしいものに生まれ変わったのです。名前の由来はニュージーランドの国鳥『キウイ』に姿・形が似ていることからこの名前が付けられました。
1952年より輸出が始まり、日本には1971年に輸入され始めました。その後、日本国内でも西日本を中心に栽培されるようになっています。
日本人の好みに合って需要ものび、今では世界の中でも主な生産国となっています。
詳細情報
| 松山市中央卸売市場 へ入荷する主産地 |
愛媛県、ニュージーランド | |||||||||||||
| 旬の時期 |
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| 選び方 | 扁円俵形で変形してないもの。
傷や腐敗が無く、毛茸が全体に均等に付いているもの。 やや軟らかく、弾力性があるもの。 キウイ独特の芳香があるもの。 |
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| 主な栄養成分 | 抗酸化作用を持つビタミンC、Eを豊富に含みます。また、カリウム、食物繊維には血圧、コレステロールを下げる効果があります。 | |||||||||||||
| 保存方法 | 堅いものは、りんごとともにポリエチレン袋に入れ、室温に置いておくと、早く熟しおいしく食べられます。 | |||||||||||||
| 備考 | ||||||||||||||
| QRコード |  「選び方」を携帯電話に保存できます。上記のＱＲコードを携帯電話で読み取ってください。 |
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| 出典 | 毎日くだもの200グラム！ |
