野菜・果実を使ったレシピ
かぼちゃとツナのミルク煮（174kcal）
材料（大人4人）
かぼちゃ … 1/4個
牛乳 … 300ml
ツナ(水煮缶） … 1缶（155g）
しょうゆ … 大さじ1
みりん … 大さじ1
カッテージチーズ … 1/2カップ
作り方
| (1) | かぼちゃは種の部分を取って2cm幅に切り、さらにひと口大に切る。 |
| (2) | 鍋にかぼちゃと牛乳を入れて火にかける。煮たったら弱火にし、ふたをして煮る。 |
| (3) | かぼちゃがほぼやわらかくなったらツナ、しょうゆ、みりんを入れ、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
＜アドバイス＞ かぼちゃがやわらかくなってから調味料を入れます。牛乳は焦げやすいので火加減に 注意。煮る時間の目安は15〜20分弱。 |
| (4) | カッテージチーズを加え、鍋をゆすって味をからめる。 |
出典：j-milkHP
